さっぽろ雪まつり2026出店情報！とうきびワゴンの中止はなぜ？

北海道、札幌で年に１度行われる一大イベント雪と氷の祭典「さっぽろ雪まつり2026」。

今年は、毎年ファンが楽しみにしているとうきびワゴンが中止になると言われています。

そこで、今回はさっぽろ雪まつりの出店情報に関する

・さっぽろ雪まつり2026！とうきびワゴンの中止はなぜ？
・さっぽろ雪まつり2026出店情報！会場ごとの屋台や食べ物は？

について、徹底調査しご紹介します。

さっぽろ雪まつり2026の出店情報について詳しく知りたい方、チェックしてください。

さっぽろ雪まつり2026！とうきびワゴンの中止はなぜ？
さっぽろ雪まつり2026出店情報！会場ごとの屋台や食べ物は？
さっぽろ雪まつり2026出店情報！まとめ

さっぽろ雪まつり2026！とうきびワゴンの中止はなぜ？

今年のさっぽろ雪まつりでは、人気のとうきびワゴンが中止することになっています。

そのとうきびワゴンの歴史を紐解いてみると、起源は明治時代にさかのぼります。

明治の中頃に平岸村の農家がとうきびを焼いて町に売りに行ったのがとうきびワゴンのきげんと言われており、その後札幌市内の各地に広がって行き大通り公園の夏の風物詩の定番、札幌の名物となり、文豪の石川啄木が短歌の題材にするほど知名度が上がりました。

夏の風物詩としてだけでなく、冬のさっぽろ雪まつりでもとうきびワゴンとして出店され、冬の味覚として人気を博し20年近く愛されてきました。

とうきびワゴンを運営していたのは山賀畜産という会社で、北海道産のトウモロコシを使ったとうきびワゴンの味はトウモロコシ本来の強い甘みとみずみずしさが特徴的。

ゆでたてのトウモロコシはホクホクで、焼いたものは香ばしく、「ゴールドラッシュ」や「あまいんです」などトウモロコシの品種によって異なる味と風味が楽しめていました。

とうきびワゴンのとうきびは焼きとうきびが定番となっており醤油の香ばしさと甘みが合わさってとても美味しいとうきびでした。

さらにとうきびには、北海道産の醤油と甜菜糖のほかアカシアはちみつも使用して作られていたのだそうです。

3.4丁目ワゴンは本日も通常営業でお待ちしています🤗🌽
さて、とうきびワゴンの焼きとうきびのタレは北海道産の醤油と甜菜糖にこだわって使用していることはすでに公表していますが、今回は更に隠し味の秘密を少しお話しちゃいます( ｣´`)｣ pic.twitter.com/jgx0DfyYQA

— 大通公園とうきびワゴン【公式】 (@toukibi_wagon) July 9, 2019

とうきびワゴンでは、焼きとうきびとゆでとうきび、じゃがバター、ジャガイモとのセットのいもきびセットが販売されていました。

さらに、昆布だしも隠し味だったのだそう。アツアツのままかじるとじゅわっと甘く、柔らかく、焼き目にしみ込んだタレがたまらないのだそうです。

今季のとうきびワゴンが始まりました🌽大通公園の名物、とうきびワゴンの焼きとうきび。タレは醤油や昆布出汁、大通公園近郊で採れた蜂蜜が隠し味。熱々のまま噛るとじゅわっと甘く柔らかく、焼き目に染み込むタレが堪りません。#田島ハルのくいしん簿 #北海道 #朝日新聞 #イラスト #食べ物イラスト pic.twitter.com/WHANY9FDaU

— 田島ハル (@tajimaharumanga) April 26, 2023

焼きとうきびの甘じょっぱい味がどこか懐かしいとポストされていました。

【とうきびワゴン@札幌市】

夏の大通り公園の風物詩”とうきび”。

甘じょっぱい味がどこか懐かしい「焼きとうきび」の他、「茹でとうきび」や「じゃがバター」、とうきびとじゃがバターがセットになった「いも・きびセット」があります。

実は「とうきび」が方言だって知ってましたか？☺️ pic.twitter.com/CDMwjrxPML

— 北海道グルメ・観光NorthSmile(ノーススマイル)/エリちゃん🧸ིྀ (@Northsmile2019) July 25, 2025

そんな美味しいとうきびを提供するとうきびワゴンの運営者山賀畜産は、2026年1月6日に今年の出店は辞退すると発表しました。

ことしは、焼き・ゆでとうきびの他にビールやたこ焼き、チョコバナナなど様々なメニューを提供したいと実行委員会に打診したところ、出店する6丁目の雪のアート広場の美術家の雪像彫刻などのアートに追加メニューがそぐわないため従来通りのとうきび中心メニューでの出店を求められました。

しかし、とうきびワゴンの運営者山賀畜産は、とうきびだけでは採算が取れないと判断し、出店自体を辞退することにしたそうです。

実行委員会は、とうきびワゴンの出店がなくなったことを残念に思っており、来年以降については話し合っていきたいと語っています。

双方の折り合いがつき、来年はとうきびワゴンが出店するといいですね。

さっぽろ雪まつり2026出店情報！会場ごとの屋台や食べ物は？

さっぽろ雪祭り　その1
まずはジークアクスからだ。プロジェクションマッピングが良かったぞ。 pic.twitter.com/aviWKzkDwT

— ふたば (@hutaba8080019) February 8, 2025

さっぽろ雪まつり2026の会場ごとの屋台や食べ物などの出店情報をご紹介します。

2026年に公開されている飲食店が少ないので、今年も出店されると予想される2025年に出店された飲食店も含め紹介していきますね。

大通公園会場1丁目　J:COM広場

立ち飲みスペース　ザ・スノーラウンジ

2026年も出店することが確定しています。

ザ・ゲートホテル札幌ホットカクテルが楽しめます。

予想されるホットカクテルの傾向は、北海道産のハスカップやリンゴ、ニッカウヰスキーを活用した札幌ならではのホットカクテルです。

たい焼き家族

2025年には、たい焼きや抹茶ラテ、ホットミルクココアなどを販売していました。

むかわ町（むかわ町観光協会）

2025年には、日本酒やフライドポテト、むかわ和牛バーガーなど様々な飲食を販売していました。

むかわ町（むかわ地域商社）

2025年には、むかわつぶ煮込みなどを販売していました。価格は2024年の半額の500円とお手頃に。

音更町・池田町広域連携観光推進委員会

2025年には、ホットワインやホットカフェオレなど様々な飲食を販売していました。

北海道朝市

毛ガニの味噌汁やホタテバター、ビールなど様々な飲食を販売していました。

ネモちゃんランド漁火八丁目店

2025年には、毛ガニの味噌汁やホタテバター、小籠包や日本酒、ビールなど様々な飲食を販売していました。

ピーロート・ジャパン

2025年には、ワールドワインテイスティングが行われており、世界のワインを試飲して購入できるブースがありました。

大通公園会場1丁目　さっぽろテレビ塔の飲食店ブース

2026年に公開されているさっぽろテレビ塔の飲食店ブースはないため、今年も出店すると予想される2025年の飲食店を紹介します。

大きな焼き栗

2025年には、焼き栗やべっこう飴など様々な飲食を販売していました。

ぽたぽたいちご

2025年には、いちごのおしるこや抹茶ラテ、日本酒など様々な飲食を販売していました。

創業38年伝統の味やきとり

2025年には、焼き鳥や唐揚げ棒、いももちやチーズハットク、焼きそばなど様々な飲食を販売していました。

牛ホルモン焼きうどん

2025年には、焼うどんや紅ズワイ甲羅盛り、チーズイン肉巻きおにぎりなど様々な飲食を販売していました。

雪見ドーナッツ

2025年には、純生クリーム他いろいろな種類のドーナツを販売していました。

マジで恋する旨塩ザンギ

2025年には、ザンギやたこ焼き、お好み焼など様々な飲食を販売していました。

キャラクターチョコバナナ

2025年には、いろいろな種類のチョコバナナやビールなどを販売していました。

Big Pork Skerwers（大きな豚の串焼き）

2025年には、豚の串焼きやソフトドリンク、アルコールなど様々な飲食を販売していました。

クリムのジンギスカン・大玉たこやき

2025年には、たこ焼きやジンギスカンなどを販売していました。

ロングポテト

2025年には、フレンチフライやチュリトス、チョコバナナなどを販売していました。

大通会場3丁目　サッポロスマイルひろば

2026年に公開されているサッポロスマイルひろばの飲食店は辛ラーメンの無料試食のみなので、今年も出店すると予想される2025年の飲食店を紹介します。

辛ラーメン

2026年のさっぽろ雪まつりでは、サッポロスマイルひろば西側で辛ラーメンの無料試食が楽しめます。

Hokkaido Ezo Venison Curry

2025年には、北海道産エゾシカの鹿肉カレーが楽しめました。

コカ・コーラの休憩場

2025年には、コカ・コーラの自販機で飲み物が購入出来ました。

大通会場4丁目　STV広場

2026年に公開されているSTV広場の飲食店ブースはないため、今年も出店されると予想される2025年の飲食店を見ていきましょう。

雨のち晴れ澄川本店

2025年には、北海道BIGポークフランクや釧路ザンタレ串し、ロングチュロスやチーズスティックフライなど様々なメニューを販売していました。

HOKUTO

2025年には、かにみそズワイ天やじゃがバター、ホタテバター焼きなど様々なメニューを販売していました。

こんにち和牛

2025年には、牛タン串や和牛串、あげたこ焼きや甘酒など様々なメニューを販売していました。

小樽飯櫃（おたるぼんき）

2025年には、イカ姿焼きやジャンボ豚まん、豚汁やじゃがバターなど様々なメニューを販売していました。

ばかうまや

2025年には、ジンギスカンや牛串、肉巻きやワイン、ノンアルなど様々なメニューを販売していました。

大通会場5丁目　道新雪の広場

2026年に公開されている道新雪の広場の飲食店ブースはないため、今年も出店されると予想する2025年の飲食店を紹介します。

よつ葉MILK STAND

2025年には、よつ葉のソフトクリームやよつ葉のホットミルク、濃厚ホットショコラなど様々なメニューを販売していました。
ホットミルクはなんと1杯100円でした。

北海道ぎょれん豊漁食堂

2025年には、照り焼きホタテ串やホタテミルクスープなど様々なメニューを販売していました。

サントリー生ビール

2025年には、アンケートに答えると低価400円のビールが300円で楽しめました。

NEXCO東日本よりみちオアシス

2025年には、東京日本橋の一平のおでんが500円で楽しめました。

和みの梅醤油も700円で販売されていました。

厚沢部町

2025年には、特産品など食品を販売していました。

東スポプロデュースジンギスカン

2025年には、ジンギスカンやからあげ、揚げ餃子や飲み物など様々なメニューを販売していました。

北海道産牛汁にくのくに北海道

2025年には、北海道産牛汁500円など様々なメニューが楽しめました。

大通会場6丁目　アート広場

2026年に公開されているアート広場の飲食店ブースはないため、今年も出店されると予想する2025年の飲食店を紹介します。

とうきびハウス

2025年には、焼きとうきびや焼き芋、じゃがバターなどのメニューが楽しめました。

大通会場7丁目　HBC広場

2026年に公開されているHBC広場の飲食店ブースはないため、2025年に出店された飲食店を見ていきましょう。

Bar LEGACY

2025年には、ホットカクテルやオリジナルカクテルが楽しめました。

大通会場8丁目　雪のHTB広場

2026年のさっぽろ雪まつりでは、大雪像の隣に設置される会津の宝ブースで、会津の金賞受賞酒が楽しめたり会津の特産品や郷土料理、その他関連商品が販売される予定です。

2026年に公開されている雪のHTB広場の飲食店は会津の宝ブースのみなので、ここからは2025年に出店された飲食店を見ていきましょう。

角打ち銀鱗荘

2025年には、極みの甘酒や至極の出汁割り、純米日本酒のお酒が楽しめたり、焼きかまなども販売されていました。

あんと茶と

2025年には、焼ききんつばや揚げきんつば、茶師十段ブレンド茶など様々な飲食が楽しめました。

スキムミルクカフェ

2025年には、ほうじ茶スキムミルクやショコラスキムミルクなど様々なメニューが楽しめました。

YAMATO

2025年には、ホタテ串焼きや牛タン串焼き、生ビールなど様々な飲食が楽しめました。

フードトラックフェスタショウワマルシェ

2025年には、ソフトドリンクやアルコール、イカ焼きやフライドポテトな様々な飲食が楽しめました。

ピザーラ

2025年には、限定ピザやフレンチフライ、ホットコーヒーやホットココアなど様々な飲食が楽しめました。

大通会場10丁目　UHBファミリーランド

2026年に公開されているUHBファミリーランドの飲食店ブースはないため、今年も出店すると予想される2025年の飲食店を紹介します。

北海道の酒ショット&ボトル販売所

2025年には、北海道の酒ショットや甘酒が楽しめたブース。ワンショットは200円から500円で販売。
日本酒のボトルやおつまみも販売されていました。

日清の札幌千歳工場直送のカップヌードルコーナー

2025年には、千歳工場直送のカップヌードルを250円で楽しめました。

ノースマン

2025年には、お菓子のノースマンが販売されているブースでした。

すすきの会場

2026年に公開されているすすきの会場の飲食店ブースはないため、今年も出店すると予想される2025年の飲食店を紹介します。

たこ焼き

2025年には、たこ焼きや焼きガニ、イチゴ飴など様々なメニューが楽しめました。

ビーフバーガー

2025年には、飛騨牛ミンチカツや和牛バーガー、カラフル綿あめ、ビールなど様々なメニューが楽しめました。

バニーズバーミリオン

2025年には、ホットウイスキーやイカの姿焼き、コーンスープやテキーラ、ラムネなど様々なフード＆ドリンクが楽しめました。

呑ん兵衛天国大衆酒場ラスベガス

2025年には、もつ煮込みなどのフードメニューやアルコールなどのドリンクが楽しめる店舗でした。

フリーズムーン

2025年には、ジンギスカンやフランクフルト、スープカレーやコーンスープ、アルコールなど様々なフード＆ドリンクが楽しめました。

焼肉割烹はじめ

2025年には、鶏汁や唐揚げ、薩摩スティックや焼肉など様々なメニューが楽しめる店舗でした。

アミューズメントルームジョイント

2025年には、レモンクリームうどんやカニトマトクリームうどん。ソフトドリンクやアルコールなど様々なフード＆ドリンクが楽しめる店舗でした。

バーレガシーinすすきの

2025年には、ホットカクテルやオリジナルカクテル、などを提供するお酒メーカーバカルディが出店している店舗でした。

つどーむ会場　屋内

2026年に公開されているつどーむ会場　屋内の飲食店は北海道＆札幌グルメLIVE！とつどーむホットカフェのみなので、今年も出店すると予想される2025年の飲食店を紹介します。

北海道＆札幌グルメLIVE！

北海道＆札幌グルメが楽しめるスペースです。

つどーむホットカフェ

2026年もホットドリンクやソフトドリンクが販売されます。

昨年は、コカ・コーラ社のドリンクが販売されていました。

デビッドドーナッツ

2025年には、生ドーナツや手作りパンが販売されていたブースです。

マチルダポテトのチーズチーズチーズ　NENDO

2025年には、色々ななフレーバーのフライドポテトやビールなど様々なメニューが楽しめる店舗でした。

ジンギスカン焼きそば炭火焼肉カルビ1番

2025年には、ジンギスカン焼きそばやビール、ホットワインなど様々なメニューが楽しめる店舗でした。

ポロカラカリカリアスパラベーコンスティック

2025年には、ベーコンスティックなど様々なメニューが楽しめる店舗でした。

北海道チキンとハンバーグカレー　Firsmer’s Chicken

2025年には、チキンと様々な種類のカレーが楽しめる店舗でした。

塩コロジンギスカンあづまジンギスカン本舗

2025年には、塩コロジンギスカンやジンギスカン丼、ジンギスカンフランクやジンギスカン肉まん、ビールなど様々なメニューが楽しめる店舗でした。

カスタードブリュレコナカフェ

2025年には、北海道産米粉クレープやコーヒー、豚汁やおにぎりなどカフェメニューを含めた様々なメニューが楽しめる店舗でした。

正油ラーメンらーめん天全

2025年には、醬油ラーメン、塩ラーメン、コーンラーメンなどが楽しめる店舗でした。

北海道濃厚味噌ラーメン札幌ラーメン武蔵

2025年には、様々な濃厚味噌ラーメンが楽しめる店舗でした。

幌加内産そばV1

2025年には、かけ蕎麦、かき揚げ蕎麦、フライドポテト、ザンギなど様々なメニューが楽しめる店舗でした。

北海道ワイルドステーキバーガー

2025年には、道産牛チーズステーキバーガーや北海道クリームシチュー、北海道フランクフルトや北海道フライドポテトなどハンバーガーを中心に様々なメニューが楽しめる店舗でした。

丘珠ザンギ棒グルメスター

2025年には、ザンギ棒やいももち、フライドポテトやホットワイン、チョコレートドリンク、りんご飴など様々なメニューが楽しめる店舗でした。

つどーむ会場屋内常設の自販機

2025年には、様々なブランドのドリンクやお菓子、アイスやパンを比較的安価で購入することができました。

つどーむ会場　屋外

チキンラーメン休憩所

チキンラーメンがたべられる休憩所。

チキンラーメンどんぶりミニも販売されています。

2025年には、日新のどん兵衛が購入出来ました。

同じ日清なのでことしはどん兵衛でなくチキンラーメンの休憩所なのかもしれませんね。

さっぽろ雪まつり2026出店情報！まとめ

これまで、